El estado de Sinaloa en México produce solamente el 1% de las mandarinas que allí se consumen. Según la Secretaría de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural Pesca y Alimentación el lugar tiene todas las condiciones para explotar las siembras citrícolas. Ventajas.El 99% de las mandarinas que se consumen en Sinaloa provienen de otras entidades del país de ahí la importancia de que los productores volteen a ver esa siembra como alternativa.
Carlos Lío Gaxiola jefe del programa de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural Pesca y Alimentación detalló que el estado tiene las condiciones climáticas para explotar siembras que no sean las de granos.
En todo el estado indicó Lío Gaxiola se tienen sembradas alrededor de 4.500 hectáreas de cítricos como naranja toronja limón mandarina.
De las mismas alrededor de 9 son de mandarina y se encuentran en Guasave.
Tan sólo en la zona hotelera de Mazatlán abundó se consume bastante jugo de naranja.
La mandarina que consumen los sinaloenses manifestó se trae de Montemorelos Nuevo León y Veracruz.
Detalló que cuando la mandarina ingresa a Sinaloa ya sea por las casetas fitosanitarias de La Concha o Concordia el químico que se utiliza afecta mucho su vida de anaquel al ser una fruta muy delicada.
«Si usted va a un supermercado a querer comprar una mandarina generalmente no están en muy buenas condiciones es raro encontrar una buena mandarina» expresó.
Anualmente acotó el funcionario federal los sinaloenses consumen entre 10 mil a 15 mil toneladas de mandarina.
Aportes a la salud
Las mandarinas contienen un 88% de agua hidratos de carbono y mucha fibra. Es excelente para las dietas adelgazantes debido sobre todo al ácido cítrico que contienen.
Contienen mucha vitamina C provitamina A y en menor cantidad B1 B2 B3 B6.
También minerales como potasio calcio magnesio fósforo además de los ácidos oxálico antioxidantes.
Está comprobado que el consumo de los cítricos como las naranjas mandarinas protegen a las personas contra los resfriados debido a su gran aporte en vitamina C.
Países productores
Los principales países productores de mandarinas son Brasil Estados Unidos China México España India Irán Italia Argentina.
Los cítricos existen desde hace 20 millones de años y su origen está en el sudeste asiático concretamente de China Indochina e India.