Perú es un reconocido productor de mandarinas del Hemisferio Sur sin embargo el consumo per cápita del fruto en el país es uno de los más bajos de la región.Frente a esto y teniendo en cuenta que aproximadamente el 75% de la producción de mandarina se destina al mercado local la Asociación de Productores de Cítricos del Perú (ProCitrus) presentó la campaña “Compartir“ que tiene como objetivo promover el consumo de mandarina en los hogares peruanos.
Bajo el slogan “Mandarina gajitos para compartir” la campaña –que tendrá una duración de tres meses- busca además de incrementar la demanda per cápita destacar a la mandarina como la única fruta que puede ser compartida fácilmente entre niños jóvenes y adultos.
ProCitrus informó que la iniciativa parte de la necesidad de distinguir a la mandarina como el cítrico que se puede compartir fácilmente en todo momento y lugar pues está conformada por “gajos” lo cual facilita que sea consumida entre una o varias personas. De esta manera se buscará fortalecer el concepto ‘Compartir’ en su uso como fruta.
“En el ámbito internacional nosotros somos conocidos como grandes productores de mandarina pero en cuanto a demanda local no estamos en el mismo nivel. Hay países que ingieren entre 40 y 60 kilos por año. Con estas acciones que estamos promoviendo buscamos que la gente incremente su consumo a 20 kilos al año” expresó Sergio del Castillo Gerente General de ProCitrus en un comunicado.
“El gran valor de la mandarina es que es una fruta fácil de compartir. Una madre con su hijo amigos de colegio compañeros del trabajo todos podemos compartirla. Además de su gran valor nutricional la mandarina nos permite compartir gratas experiencias generar mayor acercamiento entre las personas fortalecer los lazos de amistad y confianza” dijo.
La campaña también busca ampliar el uso de la mandarina en la cocina diaria con recetas de fácil preparación y económicas. Aquí el reconocido Chef Pedro Miguel Schiaffino entregará recomendaciones y se encargará de demostrar cuántas posibilidades tiene esta fruta en el menú diario.
Mandarina: la fruta perfecta para cualquier momento
Fácil de pelar y llevar la mandarina contiene un 88% de agua así como hidratos de carbono fibra minerales vitaminas y betacaroteno siendo un alimento ideal para la lonchera de los más pequeños del hogar.
Esta fruta tiene un gran poder antioxidante. Actúa contra los radicales libres protegiendo al organismo de enfermedades cardiovasculares degenerativas y cáncer y su alto contenido en vitamina C favorece la absorción del hierro de otros alimentos previniendo la anemia ferropénica.
A su vez es un antibacteriano natural estimulando la formación de anticuerpos y la actividad de los fagocitos. Junto con esto es depurativa y gracias a su alto contenido en fibra se recomienda en caso de estreñimiento.
También es diurética ayudando a eliminar tóxinas del cuerpo y su contenido en ácido fólico interviene en los procesos de multiplicación celular.
