Según recientes datos de IRI Worldwide las mandarinas lideran entre todos los cítricos en ventas en dólares en el retail con un avance de 17 3% lo que representa casi el 37% de todas las ventas de cítricos el año pasado.Además las mandarinas también ocuparon el primer lugar en ventas por libras con un alza e 19%.

“El auge en la popularidad de las mandarinas sigue a la demanda del consumidor por snacks más sanos” dice Joan Wickham de Sunkist agregando que es una fruta fácil de pelar alta en vitamina C dulce y deliciosa.

Las mandarinas son también tendencia en los canales de servicio de comidas con los operadores mostrando la versatilidad de esta fruta fácil de pelar en bebidas para adultos ensaladas postres y appetizers para la comida marina.

Por su parte las clementinas han mostrado un especial incremento en los menús con un alza cercana al 40% en el presente año por su uso en bebidas.

Fuente: PortalFruticola