Frutas: Tensión en el mercado interno
El funcionamiento de los mercados frutihortícolas resulta susceptible de muchas críticas. Las dos principales las asimetrías de poder entre los actores y los controles estatales no integrales ya fueron hechas desde esta columna. Pero finalmente tratándose de precios el mercado tiene mucho que decir.Algunos datos sobre el comportamiento de la oferta en un contexto de […]
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