Tras dos años de producción baja se espera una leve suba. Las exportaciones se recuperarán parcialmente debido a las dificultades internas y externas para exportar. También la uva de mesa sufrió durante 2 años bajo adversidades climáticas. Principalmente las heladas del año pasado destruyeron la cosecha. Este año el clima se presentó favorable con un invierno suave sin heladas dañinas ni vientos o alteraciones de temperaturas. Se esperaba una gran producción y de excelente calidad. Pero esta última no va ser tal dado que en las últimas semanas se registraron calores y radiaciones elevadas las cuales afectaron el tamaño la uniformidad y el color de las bayas. Gracias al invierno y primavera benigna la cosecha se inició en los primeros días de diciembre es decir 7-10 días antes de lo habitual. La gran pregunta surge con que hacer con esta producción.

El objetivo con el cual se implantaron los cultivos fue la exportación en fresco. Pero esta se tornó en los últimos años en un negocio cada vez menos rentable y riesgoso ante los elevados costos internos gran incidencia de mano de obra un cambio bastante estático y complicaciones en los mercados externos. Por eso a un porcentaje creciente se le da otro destino como es el mercado interno o la producción de pasas de uvas.

La exportación se concentrará en las primeras semanas y solo lo hará las variedades y calidades superiores con las se puede obtener un buen precio que cubra los elevados costos. Se exportará principalmente la variedad Superior al ser la más demanda y de la cual hay abundancia. En caso de la Flame se exportará una parte otro porcentaje elevado se destinará a pasas. La Red Globe se destinará principalmente al mercado interno ante las dificultades que hay para enviarlas a Brasil o a Lejano Oriente. Rusia es otro gran signo de pregunta. Las últimas devaluaciones hacen muy poco probable que puedan enviarse mayores volúmenes a este destino.

Por esto las exportaciones solo se recuperarán parcialmente a pesar de la mejor producción de este año. Las mismas probablemente se ubicarán por encima del 2013/14 pero se mantendrán lejos de las del 2012/13 y aún más de los años previos. Si se mantiene la actual situación económica el futuro del negocio de la uva de mesa para exportación es una gran incógnita.

Fuente: Top Info Marketing SA