Catalonia Qualitat ha presentado los resultados de unas encuestas realizadas al público asistente a los partidos de baloncesto de la liga ACB disputados por el Club de Baloncesto Lleida en los desplazamientos a Badalona y Vitoria y a su propia pista de Lleida.La muestra reúne un total de 5.354 cuestionarios de los que el 58% corresponden a hombres y el 42% a mujeres. La mayoría del público se encuentra en la franja de 19 a 35 años (25%) y a la de 36 a 50 años (29%) mientras que el resto se encuentra representado en un menor porcentaje de 12 a 18 años (16%) de 51 a 65 años (15%) de menos de 12 años (12%) y de más de 65 años (3%). Los partidos tuvieron lugar entre el mes de marzo y mayo de 2005.
Entre los resultados obtenidos destaca que un 68% de la población encuestada afirma comer fruta a diario mientras que el 18% dice que lo hace entre 1 y 3 veces por semana el 12% se define como consumidor ocasional de fruta y el 2% contesta no consumir nunca.
Por edades la franja de los 51 a los 65 años es la más «consumidora» con un 76% que afirma hacerlo a diario.
El estudio concluye que aunque el mayor consumo de fruta se encuentra en la franja de edad de 51 a 65 años son los hábitos de consumo adquiridos los que determinan el consumo de fruta en la población y no la relación de a más edad más consumo.

Fruta preferida
La manzana sigue siendo la fruta confesada como favorita por la población con un 23% de respuestas seguida del melocotón con un 19% la cereza con un 15% la pera con un 14% y el grupo otros también con un 14%. Por sexos la respuesta sigue las mismas pautas observando una concentración por lo que se refiere a los hombres en la preferencia de las frutas clásicas (manzana pera y melocotón representan el 64% del total de sus preferencias) mientras que las mujeres a estas frutas solamente les otorgan el 50% y dispersan más sus preferencias.
El momento de comer fruta continúa siendo en las comidas principales del día el almuerzo (25%) y la cena (19%) seguidos por el desayuno (17%). Se puede concluir que es necesario potenciar el consumo de fruta en situaciones diferentes a las principales comidas diarias vinculando el consumo de fruta a determinadas actividades o hábitos.
En general los encuestados afirman comerse la fruta cruda en un 60% de los casos con un 20% que le la come en forma de zumo un 13% en yogurt y un 7% cocida. En este sentido hay una conclusión clara: Se tiene que corregir el error de interpretación por parte del consumidor; el consumo de yogur con fruta no es equivalente a comer fruta.

Desayuno merienda y postre
El orden en el consumo de los alimentos en el desayuno y la merienda es la leche (29%) seguida de la fruta (26%) los cereales (16%) la bollería (13%) y los tácticos (10%) teniendo en cuenta que gran parte de la fruta consumida en el desayuno es en forma de zumo.
En conclusión la estrategia NAOS (Nutrición Actividad física y Lucha contra la obesidad) detecta un abuso en el consumo de zumos industriales en detrimento de la fruta entera. Es necesario incentivar el consumo de fruta entera.
En el poste la distribución se hace en un 56% que opta por la fruta y un 30% por los lácticos.
La fruta se compra mayoritariamente en mercados y fruterías (62%) en un 23% en supermercados de barrio y en un 15% en grandes supermercados (hipers).

Inconvenientes
Un 53% de los encuestados no ve ningún inconveniente en el consumo de fruta el resto cree que tener que pelarla (23%) puede ser un problema y un 19% afirma que el problema es que no siempre tienen el mismo sabor. Entre el público más grande los que menos inconvenientes le ven a la fruta son la franja de los 51 a los 65 años con un 63%.
En general los inconvenientes crecen a medida que disminuye la edad llegando al máximo en la franja que va de los 12 a los 18 años. En conclusión a menor edad más inconvenientes.

fuente: Valencia Fruits