La actual campaña de cítricos en Perú avanza con un notable retraso y un menor volumen respecto a lo proyectado, como consecuencia directa de las condiciones climáticas asociadas al fenómeno de El Niño. Así lo explica Antonio Falcone, gerente general de Siembra Alta, empresa peruana dedicada a la producción y exportación de mandarinas, paltas y granadas.
«Es directamente relacionado a El Niño por las altas temperaturas: no hay bajas temperaturas para poder cambiar el color, no están llegando a las temperaturas mínimas para lograr un full color», señala Falcone. Según explica, valles como Chincha y Santa Rosa presentan mayores dificultades para que la fruta alcance su coloración óptima, mientras que zonas como Pisco, Paracas e Ica muestran una evolución algo más favorable. El retraso general de la campaña se sitúa en torno a las tres semanas, con un volumen entre un 25% y un 30% inferior al proyectado inicialmente.
En cuanto a variedades, Siembra Alta trabaja con Satsuma, Orri, Nadorcott, Primosole y Tango, cada una con nichos de mercado diferenciados. «Somos fuertes en Canadá con la Orri, y es un poco lo opuesto en México, donde se valora más la Nadorcott o la Tango», detalla el directivo.
Sobre el comportamiento comercial, Falcone describe un escenario de incertidumbre a corto plazo, especialmente en Europa, donde Sudáfrica está enviando un volumen considerable. «Ahorita es incierto, pero ya vienen las semanas en que Europa se activa el mercado y debería mejorar el consumo, normalmente a mediados de septiembre en adelante». En Norteamérica y Canadá, en cambio, los programas se mantienen estables, aunque condicionados por la menor disponibilidad de fruta con el color requerido para el empaque en origen.
Pese a la combinación de menor oferta y campaña tardía, el precio no ha mostrado un repunte significativo. «Es estable, no está loco, pero está estable, porque Sudáfrica está mandando mucha fruta también», apunta Falcone.
Para el cierre de temporada, la empresa proyecta un volumen de exportación un 20% por debajo de lo planificado, y concentrará parte de su oferta en variedades tardías como Honey Murcott, con disponibilidad prevista hasta la semana 48. Falcone advierte además que el retraso en la floración de las variedades tempranas, como Autumn y Primosole, podría afectar también la producción de la próxima campaña 2027. «Como Siembra Alta, este año nos hemos enfocado en calidad, más que en volumen», resume sobre el balance general de la temporada.
Fuente: freshplaza.es
