El mercado de estas frutas tuvo avances en algunos países y retrocesos en otros. Peras australes:
Temporada 2015: en base a la evolución de la exportación de la primera mitad del año se estima que el total exportado por el hemisferio sur sea el más bajo de los últimos 5 años. Un 8% inferior al 2014 y 12% inferior al promedio de los últimos se dejaron de exportar 60-100.000 tons.
Argentina: fue el país responsable de la caída. A fines de septiembre exportó 305.000 toneladas. Esto es un 20% menos que en el 2014 y un 27% menos que en el 2013. Por lo tanto este año se dejarán de exportar unas 100-150.000 tons. También se redujo su importancia dentro del hemisferio sur: de aportar el 60% del total austral pasó al 47%.
Sudáfrica: exportará algo menos que en el 2014 y 2013. Se estima que sus envíos se ubicaran un 8 a 10% por debajo de los dos últimos años lo que significa dejará de exportar unas 15-25.000 tons. Pero cabe aclarar que en los dos últimos años exportó mayores volúmenes que en años previos. Por lo tanto si lo comparamos con el promedio de los 5 últimos años estamos en un nivel normal.
Esto significa que Sudáfrica mantiene su posición dentro del hemisferio sur. Desde el 2009 exporta alrededor del 25% de las peras australes.
Chile: fuerte recuperación luego de la baja sufrida en el 2014. Se exportará +30% que 2014. Pero lo exportado del 2015 también superará a los años previos (2011-2013). Se espera un plus del 14% (+20.000 tons) con respecto al promedio.
Chile es el país que más ha avanzado dentro del mundo de las peras del hemisferio sur. Esto lo logró gracias al vuelco hacia variedades más buscadas por los compradores del norte y a que amplió sus destinos enviando a cada uno la variedad que más se aprecia en dicho mercado.
De exportar apenas el 15-17% del total austral pasó actualmente a aportar el 20-23%.
Manzanas australes:
Temporada 2015: también en manzanas se observa una caída del total exportado por el hemisferio sur. Se estima que el total exportado apenas supere las 1 5 millones de toneladas cuando en otros años se alcanzó las 1 06-Jan 8 millones. Los responsables de la caída son Chile y Argentina.
Chile: es el gran exportador austral exportando normalmente la mitad de las manzanas del hemisferio sur. Pero este año sufrió una de sus mayores caídas exportando los volúmenes más bajos de los últimos 10 años. El problema fue el clima y mercados adversos. A esto se sumaron que una parte de las plantaciones en Chile ya tienen mucha edad y variedades que ya no se adaptan a la demanda actual. Se estima que se exportará un 15% menos que en años previos (equiv. 100-150.000 tons menos). Por lo tanto la evolución de la campaña de las manzanas fue totalmente diferente a la de las peras. Mientras que la de manzanas fue muy complicada la de las peras se mostró exitosa.
N.Zelanda: durante los últimos años mostró una evolución bastante pareja tanto en sus volúmenes exportados como en su participación dentro del hemisferio sur(exporta entre el 18-20% del total austral). Lo que ha cambiado en la exportación de Nueva Zelanda fueron las variedades y los destinos. Variedades como la Braeburn o Cox Orange se han reducido mientras que se incrementó el envío de Gala y patentadas. Por otro lado hubo un vuelco hacia los mercados de Asia reduciéndose los envíos a Inglaterra y Europa continental.
Sudáfrica: en esta campaña probablemente se recuperará de la fuerte baja sufrida en el 2014 (+30%) y volverá a ubicarse en los niveles del 2013 y 2012 Sudáfrica registró en los últimos años un aumento de sus exportaciones. Esto se logró gracias a un vuelco a mercados menos tradicionales como son sus vecinos africanos y a Asia. También incremento su participación dentro del hemisferio sur. De aportar el 17% del total austral pasó al 20-24%.
Argentina: sufrirá la mayor caída. A fines de septiembre había exportado 88.000 toneladas. Esto es un 32% menos que en el 2014 y un 38% menos que en el 2013. La diferencia con los años previos es aún mayor. Con respecto al 2011 exportará menos de la mitad. Con suerte se llegará a exportar 100.000 toneladas. También cayó su importancia como proveedor austral: del 12-16% en los años 2007-2011 solo aportará el 7% en el 2015.
Brasil: lejos quedó el boom de las exportaciones brasileras de manzanas. El atractivo mercado local un real menos competitivo y mayores exigencias en calidad/tamaño de los mercados externos determinaron que la mayor parte de la cosecha sea consumida localmente. Las exportaciones cayeron en los últimos 5 años por debajo de las 100.000 toneladas. El aporte de Brasil a las exportaciones de manzanas del hemisferio sur es acotado (3-5%).
Fuente: Top Info Marketing SA
