El mercado de EE.UU se ha convertido en el principal destino para los cítricos chilenos uno que en esta temporada se ha visto marcado por una baja en los precios debido al fuerte crecimiento de la oferta de Clementinas y Navels en EE.UU.
De acuerdo a información proporcionada por el Comité de Cítricos de Chil si bien este mercado es muy importante y atractivo también es exigente y competitivo. Tanto el perfil de la oferta como la demanda han cambiando fuertemente durante los últimos 15 años periodo en el cual el consumidor se ha acostumbrado a comer nuevos cítricos y disponer de todas las variedades los 365 días del año.

“Ha aumentado mucho el interés de los representantes del retail y del foodservice por los cítricos chilenos para abastecer la creciente demanda de cítricos de verano” nos señalan.
Evaluación de la temporada en EEUU

Easy Peelers

“Tanto la Clementina como la W. Murcott son frutas muy apreciadas en el mercado americano y el Comité de Cítricos ha realizado una campaña de Promoción para dar a conocer la creciente disponibilidad de esta fruta en el período de verano y otoño y los atributos de calidad que la hacen tan apreciada por el consumidor” nos indica el organismo.

En la categoría de los “Easy Peelers” las Clementinas chilenas lideran la oferta de este tipo de fruta durante el verano norteamericano. Con la cosecha ya terminada los embarques de clementinas alcanzaron 34.300 toneladas un 4 % más que la temporada anterior.

“Casi no hay traslape ni competencia con la mandarinas tardías de California pero si compiten con las Clementinas de Sudáfrica y con la creciente oferta de mandarinas tardías W. Murcott de Perú y otras mandarinas de Australia” señala el Comité.

“En esta campaña EE.UU recibió un mayor volumen de clementinas chilenas y sudafricanas y los embarques de W. Murcott de Perú desde mediados de junio también contribuyeron a aumentar la concentración de la oferta en EE.UU”. Este hecho derivo en una baja de los precios desde la semana 23 en adelante llegando a precios promedio de US$ 20 por caja de 15 kilos a la semana 33 (precios FOT de acuerdo a cifras proporcionadas por Decofrut).

Además debido a las falta de lluvias en la zona Central y Norte de Chile la cosecha y los embarques de la fruta se concentraron más que en temporadas anteriores.

Ante el término anticipado de los embarques de Clementinas el mercado percibió una escasez temporal y los precios comenzaron a repuntar desde la semana 34 lo que coincidió con el retorno a clases de los estudiantes período en el que la demanda por cítricos se reactiva con fuerza. Así los embarques de W. Murcott de Chile se iniciaron bajo un escenario de mercado completamente recuperado con un movimiento muy rápido y a muy buenos precios.

El Comité sostiene que hay varios factores que confluyen para generar una perspectiva auspiciosa para la temporada de W. Murcott chilena. Entre estos se encuentran la calidad de la fruta que la oferta de Clemengold sudafricana es muy limitada y el aumento de consumo asociado al comienzo de otoño y el inicio de las clases y la menor disponibilidad de la frutas de verano generan una ventana comercial muy atractiva que los exportadores chilenos están aprovechando.

El Comité espera un aumento de un 35% en los embarques de W. Murcott para la presente temporada como consecuencia de la entrada en producción de huertos nuevos. A la semana 39 se han embarcado 15.931 toneladas de W. Murcott lo que corresponde a un 52% más que a la misma fecha de la temporada anterior. De este total 14.238 toneladas han llegado al mercado de EEUU lo que equivale a un 50% más que a la misma fecha de la temporada 2011.

Desafíos para las naranjas Navel

El mercado de las Navel se ha visto afectado esta temporada por una mayor competencia entre los stocks de guarda de naranja californiana y el crecimiento de los embarques de Chile y Sudáfrica.
El aumento de oferta se ha presentado de manera distinta en las costas de EE.UU. La curva de precio en la Costa Este fue disminuyendo a partir de las primeras semanas comenzando entre US$ 26 y 29 hasta llegar a los US$19 promedio por caja de 15 kilos a la semana 33. Por su parte en la Costa Oeste los precios se mantuvieron estables hasta la semana 32 en la que bajaron de un promedio de US$25 a US$23 por caja de 15 kilos (precios FOT de acuerdo a cifras proporcionadas por Decofrut).

En ambas Costas los precios se han mantenido relativamente estables durante las últimas semanas y no está claro si van a poder subir antes del inicio de los embarques de la nueva temporada de California a principios de Noviembre.

A la semana 39 se han exportado 66.120 toneladas de Navel desde Chile lo que representa un 17% más que a la misma fecha de la temporada anterior recibiendo el mercado norteamericano 50.765 toneladas un 26% más que a la misma fecha del año anterior. El Comité estima que los embarques están comenzando a declinar y que no queda más de un 5% de la cosecha por embarcar por lo que el crecimiento para la temporada se ha estimado en torno a un 20% aunque algo más concentrado en EEUU.

De acuerdo a lo informado la temporada de Navels no va a satisfacer las expectativas de los productores y exportadores chilenos. El crecimiento de la oferta obligó a guardar fruta en cámaras y algunos lotes han debido ser reembalados por problemas de condición.

“El crecimiento de la oferta de Navels del Hemisferio Sur en EE.UU ha superado lo que el mercado podía tomar a los precios de las temporadas anteriores” afirma Juan Enrique Ortúzar presidente del Comité de Cítricos. “Durante los últimos años se plantó mucha naranja y aunque se ha visto un aumento sostenido del consumo de naranjas Navel en los meses de verano el ritmo de crecimiento de la oferta ha superado al de la demanda para este período” agregó.

“A pesar de lo que ha ocurrido esta temporada creemos que hay un buen futuro para la naranja Navel de Chile pero los productores y exportadores deberán tener especial preocupación por la calidad de modo de poder diferenciarse en el mercado con la fruta de guarda que ya no tiene el mismo sabor. Será necesario bajar el ritmo de plantaciones de algunas variedades que se consechan en algunos períodos de mucha oferta y es posible que los productores que estén en zonas con riesgo de heladas o que no tengan buenos rendimientos deban reconvertirse a otros cultivos. La historia de esta industria es una historia de ajustes permanentes a nadie le gusta ver que su negocio se estrecha pero tampoco se puede crecer más rápido que la demanda”.
“La calidad será un factor clave de diferenciación y también un estímulo al paladar de los exigentes consumidores de Asia y Norteamérica. No podemos poner todas las fichas en un solo mercado hay que continuar con los esfuerzos en otros mercados. La competencia en EEUU es fuerte y tanto Australia como Sudáfrica también buscan aprovechar el crecimiento de este mercado”.

Fuente: portalfruticola