La compañía Citrotecno integrada por cuatro empresas del sector agrícola y ganadero rentabilizará los residuos de los cítricos. Importante inversión para la apertura de una fábrica en el municipio de Silla.
El sector citrícola y los fabricantes de zumo generan anualmente sólo en la Comunidad valenciana más de 600.000 toneladas anuales de residuos de naranjas. Por la acidez que contienen y por su rápida fermentación se trata de productos que pueden contaminar el medio ambiente y por ello la ley establece que deben ser tratados antes de ser desechados.
Para solucionar este problema y a la vez rentabilizar los residuos que se generan un equipo de investigadores de la Escuela Técnica Superior de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) dirigido por el profesor Pedro Fito ha desarrollado un proceso industrial bautizado como GMI- Citrus con el que se ha conseguido «transformar
un problema para la industria del zumo en una oportunidad de negocio».
Según explica Pedro Fito de los desechos se puede obtener agua purificada piensos granulados aceites esenciales y bioetanol todos ellos productos de fácil comercialización. La primera planta que utilizará este proceso industrial estará ubicada en el municipio valenciano de Silla y la pondrá en marcha Citrotecno una compañía integrada por cuatro empresas del sector agrícola y ganadero como son la SAT Los Manzanos Marcamu Albeitar el distribuidor de fitosanitarios Macasa y el empresario ganadero Vicente Nacher. Todos ellos ya participaban en la sociedad Piporc que cuenta con una fábrica de piensos compuestos también en Silla. Junto a esta fábrica se ubicará la futura planta cuya maquinaria ya está construyendo la empresa valenciana Fomesa que es una multinacional española de productos y maquinaria postcosecha de frutas y hortalizas.
INYECCIÓN ECONÓMICA
La planta estará funcionando en el plazo de un año tras la inversión de 15 millones de euros que permitirán poner en marcha una primera fase con capacidad para procesar 240.000 toneladas al año. Una vez alcanzada esta capacidad de producción se abordará la segunda fase del proyecto que permitirá duplicar esa cifra según explica el gerente de Citrotecno Salvador Cardona. Además la compañía mantiene un acuerdo de colaboración con la Universidad Politécnica de Valencia por el que la Universidad se compromete a seguir investigando en esta línea para incorporar a sus procesos otros productos vegetales como son el kaki el melón o la piña de forma que Citrotecno pueda ampliar el abanico de productos procesados. A lo largo del primer semestre del año la sociedad de capital riesgo del ICO Axis se sumará al accionariado de Citrotecno con la toma de entre un 10% y un 15% de los títulos. Esto junto con el apoyo financiero que ya tiene del Ministerio de Industria el Instituto Valenciano de Finanzas (IVF) el Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI) y otros organismos públicos concede a la compañía la capacidad financiera suficiente para abordar su proyecto de forma que no se prevé la incorporación de nuevos socios. Según los cálculos de sus gestores sólo con la zona cítricola de 50 kilómetros a la redonda en la que se enclava la futura planta se considera que se obtendrá un volumen suficiente de desechos sin necesidad de ampliar la cobertura geográfica. En todo caso la firma ya ha llevado su proyecto a distintos foros tanto del mercado nacional como internacional por lo que no se descarta que en el futuro se monten plantas en otros países en las que Citrotecno participe.
