La temporada de limón Verna va tomando forma desde que empezara su cosecha hace días y mientras se van terminando los últimos lotes de limón Fino, cuya campaña se ha alargado al máximo este año.

Aunque la variedad Verna se originó en la Vega del Segura, en Murcia y Alicante, también se produce en Andalucía y solo se cultiva en España, permitiendo suministrar el mercado europeo con limón origen europeo de mayo a julio.

Debido al déficit histórico de producción –256.000 toneladas esperadas, es decir, un 29% por debajo respecto a la cosecha de 2022–, los precios en la fase de producción muestran niveles un 5% por encima de la media de los últimos cuatro años, de acuerdo con la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo de España (Ailimpo). Las cotizaciones en campo se ubican entre los 0,46-0,56 € el kilo, según la Consejería de Agricultura de Murcia.

«Sin embargo, la demanda sigue siendo lenta y muy exigente con los precios, por lo que se hace necesario insistir en la idea de que el cambio de Fino a Verna supone no solo una mejora de calidad en la fruta, sino también la posibilidad de seguir ofreciendo a los consumidores europeos limón con las garantías del sistema de producción europeo, y sobre todo fresco (48 horas desde la recolección hasta que llega al supermercado)», manifiestan desde Ailimpo.

Mientras tanto, los primeros volúmenes tempranos de limones sudafricanos están llegando a los mercados de la UE y el Reino Unido. «No obstante, las llegadas se están almacenando hasta que lleguen volúmenes más importantes que permitan hacer la transición de origen», sostienen desde Ailimpo.

La rápida caída de la oferta de pomelo crea tensión en la venta y hace subir los precios

La oferta mediterránea sigue disminuyendo a medida que los volúmenes españoles e israelíes caen en picado en el final de la campaña. Mientras tanto, las llegadas adelantadas de Sudáfrica se están desarrollando rápidamente.

Aunque los volúmenes siguen siendo limitados, la calidad es muy atractiva, tanto por su sabor como por su aspecto. Así pues, la disminución momentánea de la oferta está creando tensiones y las ventas están repuntando. En consecuencia, los precios están subiendo ligeramente.

Fuente: freshplaza.es