La fruta de carozo dio su presente en San Pedro

Acaba de celebrarse en San Pedro el VII encuentro de “Prunus Sin Fronteras”.

Durante tres días especialistas latinoamericanos se reunieron para compartir los avances en la investigación de los frutales de carozo. A Top Info le tocó brindar la conferencia magistral: “Tendencias en la comercialización y el consumo de frutales de carozo (fresco e industrializado) en el mercado interno e internacional”.

En la misma tratamos de detallar las características propias del mercado de cada una de las especies de este amplio grupo: cerezas, duraznos, nectarinas, ciruelas, damascos, guinda y almendras. También incluimos una visión sobre los productos elaborados, como los duraznos enlatados y las ciruelas desecadas, que tienen especial importancia para nuestro país.

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Fuente: TopInfo

2017-11-24T12:53:41+00:00